El Imparcial de Matehuala Noticias
Aprovechando el mes Patrio y con el fin de resaltar nuestras raíces y tradiciones, se efectuó una degustación y cena maridaje de mezcales de diferentes estados de la República, evento que dejó un gran sabor de boca entre los asistentes.
La cata de mezcales tuvo lugar el pasado martes 13 de septiembre por la noche, la cual fue organizada por la empresa matehualense Productos San Vicente en colaboración con el Restaurante La María.
Con mezcal potosino, oaxaqueño y duranguense se resaltó la importancia que hoy en día tiene el mezcal, donde los anfitriones del evento explicaron a los asistentes las características y formas de producción del mezcal artesanal.
Finalmente se dio el maridaje con platillos que realizó el restaurante La María, como mixiote, quesadillas de huitlacoche, entre otros.
La degustación dejó un buen sabor de boca entre los presentes, quienes tuvieron la oportunidad de degustar los sabores de buenos mezcales producidos de manera artesanal.
