El Imparcial de Matehuala Noticias
Inició el Programa de Transferencia de Tecnología de la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado, donde del 7 al 10 de agosto se impartió el Curso Manejo Higiénico de los Alimentos en las instalaciones del Hotel Casa Real y del Instituto Gastronómico.
Treinta personas de diferentes empresas turísticas de Matehuala se capacitaron en Estándares de Competencias Laborales del Manejo Higiénico de los Alimentos, durante el desarrollo del curso cuatro módulos se impartieron con los temas: Introducción del Manejo Higiénico de los Alimentos, Requisitos Básicos de Instalaciones, Servicios, Operación e Higiene Personal, Recepción Higiénica y Almacenamiento de Materias Primas, Alimentos y Bebidas, Aplicación de Prácticas de Higiene en la preparación de Alimentos y Bebidas en establecimientos.
La Instructora certificada Silvia Méndez Briseño, expuso y defirió los temas a los participantes para que de manera efectiva pudieran adquirir herramientas y técnicas para el mejor desarrollo de sus labores en sus centros de trabajo.
Es así como al final se les entrego a los participantes sus constancias con valor curricular, avaladas por la Secretaría de Turismo Federal y Estatal.
Igualmente se convocó a los presentes y se hace además una extensiva y atenta invitación para que otros colaboradores del ramo turístico asistan a los próximos cursos programados:
– Capital Humano como Ventaja Competitiva del 18 al 21 de septiembre
– Formación de Camaristas del 23 al 26 de octubre
– Formación de Meseros del 6 al 9 de noviembre
Para mayores informes los interesados pueden llamar al teléfono 882 50 05 de la Delegación de Atención Turística Región Altiplano.
