El Imparcial de Matehuala Noticias
Se llevó a cabo en el Restaurante de la Universidad de Matehuala la Feria de la Gastronomía “Sabor, Textura y Color”, organizada por los alumnos de la Escuela de Gastronomía de la institución.
En el evento los invitados disfrutaron de una muestra gastronómica de comida tradicional mexicana, degustación de alimentos, venta de tacos de bistec, pastor y carnitas, bebidas tropicales, cocteles, así como canto y bailes folclóricos.
“Los alumnos de la licenciatura en Gastronomía resaltaron lo aprendido dentro de sus materias prácticas durante el cuatrimestre, dando muestra de sus conocimientos adquiridos dentro de la carrera”, comento el Chef Víctor Alfonso Márquez Zapata, director de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Matehuala.
