El Imparcial de Matehuala Noticias
Los alumnos de 8° cuatrimestre de la licenciatura en Nutrición de la UM, culminaron sus prácticas de Nutrición Comunitaria en dónde realizaron un tamizaje diagnóstico e intervención nutricional, correspondientes a la materia de Práctica de Nutrición Comunitaria a cargo de la MNH Karen Elizabeth Trejo González.
Para terminar sus prácticas dieron un informe detallado de los resultados encontrados y su intervención a los directivos de cada institución. Las escuelas en las que desarrollaron el proyecto fueron: Primaria Julián Carrillo y Primaria Guillermo González Camarena y escuela de Basquetbol “Los topos de La Paz”.
El objetivo de estas prácticas fue realizar una valoración nutricional, un diagnóstico comunitario y por último una intervención nutricional que consta de charlas, o actividades que fomenten hábitos saludables a través de la alimentación.
“La Nutrición Comunitaria tiene como objetivo promover y mejorar la salud y el bienestar nutricional de una comunidad en su conjunto. Esto implica desde abordar determinantes sociales, económicos y hasta ambientales que puedan influir en los hábitos alimentarios y en el acceso a alimentos nutritivos. En la licenciatura en Nutrición los alumnos abordan estas temáticas en campos reales, lo que les permite adquirir las habilidades y competencias necesarias para mejorar la salud y el bienestar de las comunidades a través de intervenciones que promueven una alimentación saludable, acceso equitativo a alimentos nutritivos y la participación activa de los miembros de la comunidad en la promoción de su propia salud y esto lo logran mediante la creación de un programa de intervención”, comento la Dra. Daniela de Jesús Cruz González, directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Matehuala.
