El Imparcial de Matehuala Noticias
El Canal web “Maestro T.V.” del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación estará de visita en varios municipios del Altiplano realizando las grabaciones que conciernen al Programa titulado “Sazonando la Historia” de la Gastronomía y Cultura en función de promover el turismo.
Humberto Islas responsable del equipo de producción inicio con las grabaciones el lunes 17 de abril en Venado recorriendo la Plaza Juárez, Parroquia de San Sebastián, Centro Cultural Roberto Donis, Antiguo Acueducto y Balneario San José, en este municipio sazonaron la historia con los platillos del conejo y rata de monte en jugo de pulque, asado de boda, agua miel, gorditas de horno, entre otros platillos tradicionales.
Posteriormente en Charcas se da cobertura a la Plaza de Armas, Parroquia San Francisco de Asís, Centro Cultural, Antigua Hacienda del Refugio, Ermita Cristo Rey y la Gruta Cueva Azul, en la parte gastronómica se cocinara los platillos en diferentes presentaciones de los cabuches acompañados de quesos y prestigiados mezcales.
En Real de Catorce se grabaran los atractivos turísticos más destacados, así como las actividades de recorridos en willys y a caballo para trabajar el platillo de los nopales en aceite, vinagreta y a la mexicana, además de otros guisados.
Finalmente el día 21 en Matehuala un programa que contempla el barrio del Ojo de Agua, Catedral de la Inmaculada Concepción, Mercado Arista, Plaza de Armas, entre otros, dando cobertura a la preparación del exquisito cabrito en todas sus modalidades, así como los prestigiados dulces de leche quemada entre otros productos.
Para el desarrollo de este proyecto se cuenta con el apoyo de los Presidentes Municipales y sus respectivos Directores de Turismo y Cultura.
